Thành phần dinh dưỡng trong Bún riêu ốc
Tên thực phẩm: Bún riêu ốc
Kích thước: Thành phần dinh dưỡng trong 100g phần ăn được
Khối lượng: 100g
Thành phần: Bún tươi: 190g
Ốc: 92g
Huyết heo: 26g
Đậu hủ chiên: 10g
Mảnh riêu: 10g
Giá, rau muống, bắp chuối, sà lách
Năng lượng: 531Kcal
Protein: 28.4g
Lipid: 17.2g
Glucid: 65.5g
Celluloza: 2.73g
Canxi: 2474mg
Sắt: 10.8mg
Phospho: 361.4mg
Kali: 251mg
Natri: 642.9mg
Vitamin C: 31.86mg
Vitamin A: 24.18μg
Beta-Caroten: 1161μg
Nguồn: Viện Dinh Dưỡng, Bộ Y Tế, 2007. Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam.
Nhà xuất bản Y học, 567 trang.