Thành phần dinh dưỡng trong Cá hú kho
Tên thực phẩm: Cá hú kho
Kích thước: Phần
Khối lượng: 87g
Năng lượng: 184Kcal
Protein: 15.6g
Lipid: 9.7g
Glucid: 8.7g
Celluloza: 0.04g
Canxi: 102.8mg
Sắt: 2.06mg
Phospho: 176mg
Kali: 4.9mg
Natri: 739.5mg
Vitamin C: 2.4mg
Vitamin A: 26.1μg
Beta-Caroten: 54.8μg
Cholesterol: 60.9mg
Nguồn: Viện Dinh Dưỡng, Bộ Y Tế, 2007. Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam.
Nhà xuất bản Y học, 567 trang.