Thành phần dinh dưỡng trong Cá khô
Tên thực phẩm: Cá khô
Kích thước: Thành phần dinh dưỡng trong 100g phần ăn được
Khối lượng: 100g
Thải bỏ: 15%
Năng lượng: 208Kcal
Protein: 43.3g
Lipid: 3.9g
Canxi: 120mg
Sắt: 0.9mg
Phospho: 95mg
Vitamin B1: 0.08mg
Nguồn: Viện Dinh Dưỡng, Bộ Y Tế, 2007. Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam.
Nhà xuất bản Y học, 567 trang.