Thành phần dinh dưỡng trong Cá thu
Tên thực phẩm: Cá thu
Kích thước: Thành phần dinh dưỡng trong 100g phần ăn được
Khối lượng: 100g
Thải bỏ: 35%
Năng lượng: 166Kcal
Protein: 18.2g
Lipid: 10.3g
Canxi: 50mg
Sắt: 1.3mg
Phospho: 90mg
Kali: 486mg
Natri: 110mg
Vitamin B1: 0.07mg
Vitamin A: 10μg
Nguồn: Viện Dinh Dưỡng, Bộ Y Tế, 2007. Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam.
Nhà xuất bản Y học, 567 trang.