Thành phần dinh dưỡng trong Cà tím nướng
Tên thực phẩm: Cà tím nướng
Kích thước: Trái
Khối lượng: 150g
Năng lượng: 33Kcal
Protein: 1.5g
Lipid: 0g
Glucid: 6.8g
Celluloza: 2.25g
Canxi: 22.5mg
Sắt: 0.6mg
Phospho: 51mg
Vitamin C: 22.5mg
Beta-Caroten: 15μg
Nguồn: Viện Dinh Dưỡng, Bộ Y Tế, 2007. Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam.
Nhà xuất bản Y học, 567 trang.