Thành phần dinh dưỡng trong Món xào thập cẩm chay
Tên thực phẩm: Món xào thập cẩm chay
Kích thước: Thành phần dinh dưỡng trong 100g phần ăn được
Khối lượng: 100g
Thành phần: Bông cải: 80g
Đậu cô que: 40g
Cải thảo: 40g
Cà rốt: 40g
Nấm rơm: 40g
Dầu: 5g
Năng lượng: 142Kcal
Protein: 6.7g
Lipid: 6.3g
Glucid: 14.6g
Celluloza: 2.8g
Canxi: 97mg
Sắt: 3mg
Phospho: 144mg
Kali: 447mg
Natri: 557.7mg
Vitamin C: 90.4mg
Beta-Caroten: 2862μg
Nguồn: Viện Dinh Dưỡng, Bộ Y Tế, 2007. Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam.
Nhà xuất bản Y học, 567 trang.