Thành phần dinh dưỡng trong Canh bầu
Tên thực phẩm: Canh bầu
Kích thước: Thành phần dinh dưỡng trong 100g phần ăn được
Khối lượng: 100g
Thành phần: Bầu: 50g
Thịt nạc dăm: 5g
Năng lượng: 30Kcal
Protein: 1.2g
Lipid: 2.1g
Glucid: 1.5g
Celluloza: 0.52g
Canxi: 16.7mg
Sắt: 0.22mg
Phospho: 23.9mg
Kali: 2.5mg
Natri: 323.8mg
Vitamin C: 7.3mg
Vitamin A: 0.5μg
Beta-Caroten: 32.4μg
Cholesterol: 4mg
Nguồn: Viện Dinh Dưỡng, Bộ Y Tế, 2007. Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam.
Nhà xuất bản Y học, 567 trang.