Thành phần dinh dưỡng trong Canh hẹ
Tên thực phẩm: Canh hẹ
Kích thước: Thành phần dinh dưỡng trong 100g phần ăn được
Khối lượng: 100g
Thành phần: Hẹ lá: 30g
Đậu hủ trắng: 20g
Năng lượng: 33Kcal
Protein: 2.9g
Lipid: 2.1g
Glucid: 0.7g
Celluloza: 0.35g
Canxi: 25.8mg
Sắt: 0.85mg
Phospho: 32.2mg
Kali: 70.2mg
Natri: 325.3mg
Vitamin C: 5.7mg
Beta-Caroten: 524μg
Nguồn: Viện Dinh Dưỡng, Bộ Y Tế, 2007. Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam.
Nhà xuất bản Y học, 567 trang.