Thành phần dinh dưỡng trong Canh mướp
Tên thực phẩm: Canh mướp
Kích thước: Thành phần dinh dưỡng trong 100g phần ăn được
Khối lượng: 100g
Thành phần: Mướp: 50g
Thịt nạc dăm: 5g
Năng lượng: 31Kcal
Protein: 1.4g
Lipid: 2.1g
Glucid: 1.6g
Celluloza: 0.27g
Canxi: 20.2mg
Sắt: 0.52mg
Phospho: 33.9mg
Kali: 2.5mg
Natri: 323.8mg
Vitamin C: 5.3mg
Vitamin A: 0.5μg
Beta-Caroten: 107μg
Cholesterol: 4mg
Nguồn: Viện Dinh Dưỡng, Bộ Y Tế, 2007. Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam.
Nhà xuất bản Y học, 567 trang.