Thành phần dinh dưỡng trong Canh khổ qua hầm
Tên thực phẩm: Canh khổ qua hầm
Kích thước: Thành phần dinh dưỡng trong 100g phần ăn được
Khối lượng: 100g
Thành phần: Khổ qua: 106g
Thịt nạc dăm: 53g
Năng lượng: 175Kcal
Protein: 10g
Lipid: 11.4g
Glucid: 7.9g
Celluloza: 1.4g
Canxi: 40mg
Sắt: 2.66mg
Phospho: 137.2mg
Kali: 4.9mg
Natri: 324.1mg
Vitamin C: 26.8mg
Vitamin A: 5.3μg
Beta-Caroten: 97.6μg
Cholesterol: 42.4mg
Nguồn: Viện Dinh Dưỡng, Bộ Y Tế, 2007. Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam.
Nhà xuất bản Y học, 567 trang.