Thành phần dinh dưỡng trong Cua biển
Tên thực phẩm: Cua biển
Kích thước: Thành phần dinh dưỡng trong 100g phần ăn được
Khối lượng: 100g
Thải bỏ: 40%
Năng lượng: 103Kcal
Protein: 17.5g
Lipid: 0.6g
Glucid: 7g
Canxi: 141mg
Sắt: 3.8mg
Phospho: 191mg
Kali: 322mg
Natri: 316mg
Vitamin B1: 0.03mg
Vitamin A: 36μg
Nguồn: Viện Dinh Dưỡng, Bộ Y Tế, 2007. Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam.
Nhà xuất bản Y học, 567 trang.