Thành phần dinh dưỡng trong Dưa cải bẹ
Tên thực phẩm: Dưa cải bẹ
Kích thước: Thành phần dinh dưỡng trong 100g phần ăn được
Khối lượng: 100g
Thải bỏ: 5%
Năng lượng: 17Kcal
Protein: 1.8g
Glucid: 2.4g
Celluloza: 2.1g
Canxi: 100mg
Sắt: 3mg
Phospho: 21mg
Vitamin C: 3mg
Vitamin B1: 0.03mg
Beta-Caroten: 745μg
Nguồn: Viện Dinh Dưỡng, Bộ Y Tế, 2007. Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam.
Nhà xuất bản Y học, 567 trang.