Thành phần dinh dưỡng trong Ếch
Tên thực phẩm: Ếch
Kích thước: Thành phần dinh dưỡng trong 100g phần ăn được
Khối lượng: 100g
Thải bỏ: 57%
Năng lượng: 90Kcal
Protein: 20g
Lipid: 1.1g
Canxi: 22mg
Sắt: 1.3mg
Phospho: 159mg
Vitamin B1: 0.04mg
Vitamin A: 5μg
Nguồn: Viện Dinh Dưỡng, Bộ Y Tế, 2007. Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam.
Nhà xuất bản Y học, 567 trang.