Thành phần dinh dưỡng trong Gan vịt
Tên thực phẩm: Gan vịt
Kích thước: Thành phần dinh dưỡng trong 100g phần ăn được
Khối lượng: 100g
Năng lượng: 122Kcal
Protein: 17.1g
Lipid: 4.7g
Glucid: 2.8g
Canxi: 17mg
Sắt: 4.8mg
Phospho: 177mg
Vitamin C: 7mg
Vitamin B1: 0.44mg
Vitamin A: 2960μg
Nguồn: Viện Dinh Dưỡng, Bộ Y Tế, 2007. Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam.
Nhà xuất bản Y học, 567 trang.