Thành phần dinh dưỡng trong Kiệu muối
Tên thực phẩm: Kiệu muối
Kích thước: Thành phần dinh dưỡng trong 100g phần ăn được
Khối lượng: 100g
Thải bỏ: 30%
Năng lượng: 24Kcal
Protein: 1.3g
Glucid: 4.7g
Celluloza: 1.2g
Canxi: 50mg
Sắt: 1.2mg
Phospho: 35mg
Vitamin C: 12.4mg
Vitamin B1: 0.05mg
Nguồn: Viện Dinh Dưỡng, Bộ Y Tế, 2007. Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam.
Nhà xuất bản Y học, 567 trang.