Thành phần dinh dưỡng trong Mực khô
Tên thực phẩm: Mực khô
Kích thước: Thành phần dinh dưỡng trong 100g phần ăn được
Khối lượng: 100g
Thải bỏ: 4%
Năng lượng: 291Kcal
Protein: 60.1g
Lipid: 4.5g
Glucid: 2.5g
Canxi: 27mg
Sắt: 5.6mg
Phospho: 287mg
Vitamin B1: 0.13mg
Nguồn: Viện Dinh Dưỡng, Bộ Y Tế, 2007. Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam.
Nhà xuất bản Y học, 567 trang.