Thành phần dinh dưỡng trong Ngó sen
Tên thực phẩm: Ngó sen
Kích thước: Thành phần dinh dưỡng trong 100g phần ăn được
Khối lượng: 100g
Thải bỏ: 11%
Năng lượng: 60Kcal
Protein: 1g
Glucid: 14g
Celluloza: 1.2g
Canxi: 19mg
Sắt: 0.5mg
Phospho: 51mg
Vitamin C: 25mg
Vitamin B1: 0.11mg
Beta-Caroten: 10μg
Nguồn: Viện Dinh Dưỡng, Bộ Y Tế, 2007. Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam.
Nhà xuất bản Y học, 567 trang.