Thành phần dinh dưỡng trong Súp lơ (Bông cải)
Tên thực phẩm: Súp lơ (Bông cải)
Kích thước: Thành phần dinh dưỡng trong 100g phần ăn được
Khối lượng: 100g
Thải bỏ: 40%
Năng lượng: 30Kcal
Protein: 2.5g
Glucid: 4.9g
Celluloza: 0.9g
Canxi: 26mg
Sắt: 1.4mg
Phospho: 51mg
Kali: 349mg
Natri: 20mg
Vitamin C: 70mg
Vitamin B1: 0.11mg
Beta-Caroten: 40μg
Nguồn: Viện Dinh Dưỡng, Bộ Y Tế, 2007. Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam.
Nhà xuất bản Y học, 567 trang.