Thành phần dinh dưỡng trong Trứng vịt muối
Tên thực phẩm: Trứng vịt muối
Kích thước: Trứng
Khối lượng: 100g
Năng lượng: 90Kcal
Protein: 6.4g
Lipid: 7g
Glucid: 0.5g
Celluloza: 0g
Canxi: 37mg
Sắt: 1.58mg
Phospho: 104mg
Kali: 126.4mg
Natri: 681.2mg
Vitamin A: 176.4μg
Beta-Caroten: 90.7μg
Cholesterol: 294mg
Nguồn: Viện Dinh Dưỡng, Bộ Y Tế, 2007. Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam.
Nhà xuất bản Y học, 567 trang.