Thành phần dinh dưỡng trong Cơm tấm bì
Tên thực phẩm: Cơm tấm bì
Kích thước: Thành phần dinh dưỡng trong 100g phần ăn được
Khối lượng: 100g
Thành phần: Gạo tấm: 93g
Thịt heo nạc: 45g
Da heo: 33g
Mỡ hành: 15g
Năng lượng: 592Kcal
Protein: 17g
Lipid: 18.1g
Glucid: 90.7g
Celluloza: 0.48g
Canxi: 168.8mg
Sắt: 7.68mg
Phospho: 250.9mg
Kali: 289.5mg
Natri: 1090mg
Vitamin C: 5.1mg
Vitamin A: 0μg
Beta-Caroten: 95.9μg
Cholesterol: 34.6mg
Nguồn: Viện Dinh Dưỡng, Bộ Y Tế, 2007. Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam.
Nhà xuất bản Y học, 567 trang.