Cà chua beefsteak, hay còn gọi là Cà chua thịt bò, quả màu đỏ, tròn to. Vị thanh ngọt đậm đà. Một số quả có trọng lượng 450 gam.
Cà chua beef là giống cà chua cao cấp của châu Âu có nhiều ưu điểm như trái to, chắc, ít hạt, cơm dày. Đường kính trái khi bổ ra có thể đủ khoanh tròn đáy đĩa thức ăn. Cà chua Beef chín cây có trái lớn, màu đỏ sậm, nhiều thịt và có hương vị đặc trưng thơm ngon.
Công dụng
- Cà chua có công dụng làm đẹp như: chống lão hóa, làm da mịn màng tươi sáng, bảo vệ bề mặt da ….
- Ngoài ra cà chua còn giúp phòng chống ung thư, chữa viêm gan mãn tính, hỗ trợ cho người bị viêm thận, chữa bệnh tim mach, chữa bí đại tiện, thiếu máu, chữa mún nhọt, bõng lửa, chữa sốt cao kèm theo khát nước hay chữa tăng huyết áp, chảy máu chân răng…
Cách dùng:
Giống cà chua Beef cho chất lượng bột của trái cao, nhiều thịt, thích hợp chế biến các món ăn kiểu tây hoặc ăn sống.
Bảo quản:
Cà chua thường chín rất nhanh khi để ở nhiệt độ phòng