Thành phần dinh dưỡng trong Gan gà
Tên thực phẩm: Gan gà
Kích thước: Thành phần dinh dưỡng trong 100g phần ăn được
Khối lượng: 100g
Năng lượng: 111Kcal
Protein: 18.2g
Lipid: 34g
Glucid: 2g
Canxi: 21mg
Sắt: 8.2mg
Phospho: 260mg
Kali: 335mg
Natri: 0mg
Vitamin C: 7mg
Vitamin B1: 0.38mg
Vitamin A: 6960μg
Cholesterol: 440mg
Nguồn: Viện Dinh Dưỡng, Bộ Y Tế, 2007. Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam.
Nhà xuất bản Y học, 567 trang.