Thành phần dinh dưỡng trong Nấm đông cô
Tên thực phẩm: Nấm đông cô
Kích thước: Thành phần dinh dưỡng trong 100g phần ăn được
Khối lượng: 100g
Thải bỏ: 10%
Năng lượng: 274Kcal
Protein: 36.0g
Lipid: 4g
Glucid: 23.5g
Celluloza: 17g
Canxi: 184mg
Sắt: 35mg
Phospho: 606mg
Vitamin B1: 0.16mg
Nguồn: Viện Dinh Dưỡng, Bộ Y Tế, 2007. Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam.
Nhà xuất bản Y học, 567 trang.